Die Nahrungsergänzung bei Sportlern kann verschiedene Ziele verfolgen, wie z. B. die Leistungssteigerung, die Aufrechterhaltung eines adäquaten Gesundheitszustandes oder sogar die Vorbeugung möglicher negativer Folgen oder Ernährungsdefizite. In diesem Zusammenhang ist die Suche nach Nahrungsergänzungsmitteln, die eine der oben genannten Funktionen unterstützen können, von großem praktischem Interesse. In diesem Kontext kommt das Lactoferrin ins Spiel.
Was ist Lactoferrin?
Lactoferrin ist ein Protein, das zur Familie der Glykoproteine (ein Protein, das an Kohlenhydrate gebunden ist) gehört. Dieses Protein kommt natürlicherweise in verschiedenen Bereichen des menschlichen Körpers vor (z. B. Muttermilch) und kann aus Kuhmilch zur Nahrungsergänzung gewonnen werden.
Lactoferrin hat die Fähigkeit, Eisen fest zu binden, dieses Eisen zu sequestrieren und zu verhindern, dass verschiedene Bakterien oder Mikroorganismen es zum Wachstum nutzen [1]. Darüber hinaus reguliert es den Eisenhaushalt im Körper und hilft, es im Darm effizient aufzunehmen.
Daher hat es spezifische Funktionen wie antimikrobielle Wirkung, Regulierung des Immunsystems, antioxidative, entzündungshemmende oder eisenregulierende Funktionen [1].
Vorteile der Lactoferrin-Supplementierung bei Sportlern
Sportler sind in der Regel Phasen von sehr hochintensiven Trainingseinheiten oder Wettkämpfen mit hohem Umfang ausgesetzt. Diese Phasen können das Immunsystem schwächen und das Risiko für Infektionen wie Atemwegsinfektionen (Erkältung) erhöhen [2–4]. In diesem Zusammenhang hat sich gezeigt, dass die Supplementierung mit Lactoferrin zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion der Atemwege beitragen [5,6] und die Häufigkeit von Atemwegsinfektionen reduzieren kann [6]. Darüber hinaus trägt die Supplementierung mit Lactoferrin zur normalen Funktion des Immunsystems bei, indem sie die Konzentrationen entzündungsfördernder Moleküle im Körper reduziert [6]. Daher könnten wir ableiten, dass die Anwendung bei hohem Volumen und hoher Intensität für die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems unter hohem Stress von Interesse sein könnte.
Wie bereits erwähnt, hat Lactoferrin eine eisenregulierende Funktion. Obwohl es nur wenige Studien an Sportlern gibt, hat sich in anderen klinischen Populationen mit Anämierisiko (z. B. Schwangere) gezeigt, dass die Supplementierung mit Lactoferrin die Hämoglobin- und Eisenspiegel im Blut verbessern kann, mit besserer Verträglichkeit und weniger Nebenwirkungen als andere Eisenpräparate [7,8]. In diesem Zusammenhang müssen wir verstehen, dass Sportler, insbesondere Frauen, ein höheres Risiko für Eisenmangel und Anämie aufgrund dieses Eisenmangels haben [9].
Ähnlich hat sich Lactoferrin auch bei nicht schwangeren Sportlerinnen – insbesondere bei Langstreckenläuferinnen – als wirksam erwiesen, um die häufige Anämie, die diese Gruppe betrifft, zu reduzieren. In einer klinischen Studie erhielten diese Sportlerinnen über 8 Wochen Eisen, mit oder ohne Lactoferrin [10]. Die Ergebnisse zeigten, dass die mit Lactoferrin supplementierte Gruppe eine höhere Anzahl an roten Blutkörperchen sowie signifikant höhere Werte von Serum-Ferritin und Blut-Eisen aufwies. Zusätzlich wurde ein Leistungstest mit einem 3000-Meter-Lauf vor und nach der Intervention durchgeführt. Nach der Supplementierungsphase zeigten die Athletinnen, die Lactoferrin eingenommen hatten, eine geringere Ansammlung von Laktat, was auf eine effizientere Beseitigung dieses Metaboliten und eine bessere Anpassung an die Belastung hindeutet, wahrscheinlich dank eines effektiveren Sauerstofftransports und einer höheren Stoffwechseleffizienz. Insgesamt deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass Eisenmangel und die daraus resultierende verminderte sportliche Leistung, die besonders bei Frauen verbreitet ist, mit Lactoferrin behandelt werden könnte.
Wie ergänzen wir uns mit Lactoferrin?
Im Allgemeinen beträgt die Ergänzungsdosis 200 mg pro Tag zur Vorbeugung der zuvor genannten möglichen Folgen. Bezüglich des Einnahmezeitpunkts wird empfohlen, es kurz vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen einzunehmen, um die Absorption zu fördern.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Lactoferrin ein potenzielles Nahrungsergänzungsmittel zur Regulierung der Immunfunktion, des Eisenhaushalts und damit der sportlichen Leistung bei Sportlern ist. Dieses Ergänzungsmittel kann nicht nur als Behandlung für mögliche negative Situationen nützlich sein, sondern auch als langfristige vorbeugende Maßnahme zur Erhaltung der Gesundheit und Leistung.
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Lactoferrin 200
AUTOR
Lucas Jurado Fasoli – Doktor der Biomedizin (UGR). Diätassistent-Ernährungsberater. Forscher am Gemischten Universitätsinstitut für Sport und Gesundheit und Assistenzprofessor am Institut für Physiologie der Universität Granada.
Referenzen
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