Vitamin D bei Sportlern: Vorteile, die über die Leistung hinausgehen

Vitamin D bei Sportlern: Vorteile über die Leistung hinaus und die Herausforderung des Sonnen-Gleichgewichts

Bei der Bewertung der Qualität unserer Ernährung achten wir oft nur auf die aufgenommene Kalorienmenge und das Verhältnis der Makronährstoffe, d.h. auf unseren Konsum von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Wir dürfen jedoch die wichtige Rolle anderer Elemente wie Mikronährstoffe, insbesondere Vitamine, nicht vergessen, die für das reibungslose Funktionieren unseres Organismus unerlässlich sind. Aber schauen wir uns genauer an, was Vitamin D ist und wozu es dient.

Vitamin D, wie bekommen wir es?

Vitamin D kann endogen durch den Kontakt der ultravioletten-B-Strahlen (UVB) der Sonne mit der Haut synthetisiert werden. Darüber hinaus kann es auch über die Nahrung aufgenommen werden, indem es beispielsweise in Lebensmitteln wie Lachs oder Sardinen, angereicherter Milch und Getreide oder Eigelb vorhanden ist, und seine Absorption wird durch fetthaltige Lebensmittel erhöht (da es ein fettlösliches Vitamin ist). In vielen Fällen scheint die Ernährung jedoch nicht auszureichen, um die empfohlenen Vitamin-D-Spiegel zu erreichen, und die geringe Sonneneinstrahlung, der die meisten Menschen ausgesetzt sind (besonders in den Wintermonaten), verhindert zusätzlich die Einhaltung dieser Empfehlungen. Tatsächlich zeigt eine systematische Übersicht, die Studien aus Ländern weltweit umfasste, dass die meisten Menschen einen Vitamin-D-Mangel aufweisen.(2) Auch Sportler scheinen im Allgemeinen niedrige Vitamin-D-Werte zu haben, insbesondere diejenigen, die Indoor-Sportarten betreiben, wobei dieser Mangel in Ländern mit niedrigeren Breitengraden und bei Sportlern mit dunkler Haut häufiger auftritt.(3) Obwohl die meisten Sportler im Sommer optimale Vitamin-D-Spiegel aufweisen können, ist es im Winter üblich, dass ein hoher Anteil (ca. 20%) einen Mangel an diesem Vitamin aufweist (4).

Die geringe Sonneneinstrahlung ist daher einer der Faktoren, die mit dem häufig beobachteten hohen Vitamin-D-Mangel bei Sportlern in Verbindung gebracht werden. Ein geringer Vitamin-D-Anteil in der Ernährung scheint jedoch auch zu diesen besorgniserregenden Daten beizutragen, da eine Studie mit über 500 niederländischen Spitzensportlern zeigte, dass weniger als 15 % die empfohlenen Vitamin-D-Aufnahmemengen erreichten.(5) Angesichts dieser Ergebnisse erweist sich die Vitamin-D-Supplementierung als potenziell wirksame Strategie und hat tatsächlich gezeigt, dass sie die Anzahl der Sportler, die unzureichende Vitamin-D-Spiegel aufnehmen, auf weniger als 30 % reduziert (während diese Zahl ohne Supplementierung über 85 % erreicht).(5)

Bedeutung von Vitamin D für die sportliche Leistung

Vitamin D hat wichtige Auswirkungen auf verschiedene Systeme unseres Organismus, einschließlich des Bewegungsapparates oder der Immunfunktion. Daher ist es nicht verwunderlich, dass zahlreiche Studien gezeigt haben, dass ein Mangel an diesem Mikronährstoff die Leistung negativ beeinflussen kann. Eine Studie an fast 1000 Militärangehörigen im Vereinigten Königreich ergab beispielsweise, dass im Winter nur 9 % der Männer und 36 % der Frauen ausreichende Vitamin-D-Werte im Blut hatten (6). Darüber hinaus waren niedrigere Vitamin-D-Werte mit einer schlechteren Leistung bei einem 1,5-Meilen-Lauf verbunden, jedoch ohne Unterschiede in Kraft oder Muskelkraft, was die Relevanz dieses Mikronährstoffs bestätigt (6). Ähnlich zeigte eine andere Studie an jungen Schwimmern, dass 45 % einen Vitamin-D-Mangel aufwiesen, und interessanterweise hatten diejenigen mit niedrigeren Vitamin-D-Werten eine geringere Muskelkraft (7) (Abbildung 1).

Abbildung 1. Muskelkraft bei Sportlern mit und ohne Vitamin-D-Mangel. Entnommen aus Geiker et al. (7).

Es ist wichtig zu erwähnen, dass, obwohl die Vitamin-D-Werte im Blut mit der sportlichen Leistung korrelieren, umstritten ist, ob eine exogene Vitamin-D-Supplementierung immer vorteilhaft für die Leistung ist. Es wurden einige vielversprechende Ergebnisse veröffentlicht, wie die Studie unter der Leitung von Dr. Graeme L. Close, die zeigte, dass eine Vitamin-D-Supplementierung die Sprint- und Sprungfähigkeit von Sportlern verbesserte.(8) Im Gegensatz dazu zeigten dieselben Autoren im selben Jahr, dass eine Vitamin-D-Supplementierung keine Leistungsvariable (einschließlich Sprints, Sprung und Kraft) verbesserte.(9) Eine sehr aktuelle systematische Übersicht, die 14 Studien umfasste, bestätigte diese Kontroverse, deutete jedoch an, dass Vitamin D in verschiedenen Disziplinen Vorteile bringen könnte (10). Es ist daher sehr wahrscheinlich, dass Vitamin D die Leistung nicht bei allen Sportlern verbessert und dass die Vorteile vor allem für diejenigen gelten, die einen Mangel an diesem Mikronährstoff aufweisen. Eine aktuelle Studie zeigte beispielsweise, dass eine Vitamin-D-Supplementierung in Verbindung mit Sonneneinstrahlung die Sprintleistung bei Vitaminmangel (z. B. im Winter) verbessern könnte.(11)

Vorteile von Vitamin D: mehr als nur Leistung.

Andererseits könnte Vitamin D über die Leistung hinaus auch für andere Faktoren vorteilhaft sein. Eine Studie, die in der renommierten Zeitschrift American Journal of Sports Medicine veröffentlicht wurde, zeigte beispielsweise, dass Sportler mit niedrigeren Vitamin-D-Werten während der Saison anfälliger für Verletzungen waren (was teilweise auf eine bessere Funktion des Bewegungsapparates zurückzuführen sein könnte) (12). Ähnlich haben andere Studien an großen Populationen von Sportlern und/oder Militärpersonal gezeigt, dass niedrige Vitamin-D-Werte mit einer höheren Inzidenz von Knochenverletzungen (z. B. Frakturen) verbunden sind (13,14). Eine weitere Studie, die an 41 Sportlern über ein Jahr durchgeführt wurde, zeigte zudem, dass diejenigen mit den niedrigsten Vitamin-D-Werten ein höheres Risiko hatten, krank zu werden (15).

Über die Leistung hinaus spielen die Vitamin-D-Spiegel eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Sportlern. In diesem Zusammenhang, wie eine kürzlich im British Medical Journal veröffentlichte Metaanalyse bestätigt, könnte eine Vitamin-D-Supplementierung – zumindest bei Personen mit einem Mangel – Atemwegsinfektionen reduzieren (16), die bei Sportlern recht häufig vorkommen. In gleicher Weise zeigte eine weitere vorläufige Studie an über 100 Sportlern, dass eine Vitamin-D-Supplementierung die Verletzungshäufigkeit von 7,5 % in den Jahren vor der Supplementierung auf 1,7 % nach Beginn der Supplementierung reduzierte (17).

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin D eine wichtige Rolle für verschiedene Gesundheitsfunktionen und die sportliche Leistung spielt. Ein großer Teil der Bevölkerung – einschließlich Sportler – weist jedoch einen Mangel auf, insbesondere bei geringer Sonneneinstrahlung. Die Supplementierung erweist sich als wirksame Strategie zur Verbesserung der Vitamin-D-Spiegel im Blut und zur Vorbeugung eines Mangels, und obwohl noch weitere Studien erforderlich sind, um die direkten Auswirkungen der Supplementierung auf die körperliche Leistung zu bestätigen, scheint sie Vorteile bei anderen Variablen wie dem Verletzungs- oder Krankheitsrisiko zu bieten. Eine Vitamin-D-Supplementierung kann daher empfehlenswert sein, da sie sicher ist und Vorteile bieten kann, zumindest bei Personen mit einem Mangel.

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Autor

Pedro Valenzuela
Forscher in der Physiologie-Abteilung der Universität Alcalá und in der Leistungs-Kontrolleinheit des Sportmedizinischen Zentrums (AEPSAD, CAR de Madrid).
Web: www.fissac.com

Referenzen

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2. Palacios C, L G. Is vitamin D deficiency a major global public health problem? J Steroid Biochem Mol Biol [Internet]. 2014;144PA:138–45. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3624763/pdf/nihms412728.pdf
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4. Backx E, Van Der Avoort C, Tieland M, Maase K, Kies A, Van Loon L, et al. Seasonal variation in Vitamin D status in elite athletes: A longitudinal study. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017;27(1):6–10.
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