Pour celles et ceux qui n’ont pas pu assister à l’intervention de Fernando Naclerio,
Professeur titulaire en entraînement de la force et nutrition sportive.
Directeur du master en sciences de l’entraînement et de la préparation physique.
Centre des sciences du sport et de la performance humaine.
Université de Greenwich
Royaume-Uni
Vous pouvez voir ici la vidéo de son intervention lors de la première journée sur la nutrition sportive et la maladie cœliaque.
