Proteína Vegana (Sin edulcorantes) RAW

proteína vegana de alto rendimiento.

Proveniente de la levadura sin edulcorantes ni alérgenos.

• 1 solo ingrediente: Proteína a partir de Levadura (Saccharomyces Cerevisiae).
• Con un mínimo del 75% en proteínas (> 20 g proteína por toma). 52,7% AEE y 21,2% BCAA.
• Digestibilidad óptima: índice PDCAAS = 100. Similar al huevo y a la Whey.
• Fácil disolución y agradable textura.
• Increíble sabor neutro sin edulcorantes. Sin el regusto típico de las proteínas vegetales.
• Fuente natural de ácidos grasos monoinsaturados (Omega-7 y 9).
• Sin alérgenos, sin gluten, sin lactosa y apto para veganos.
• Próximamente con certificado Informed Sport (noviembre 2024)

Proteína Vegana innovadora.

Única y exclusiva fuente concentrada y aislada de proteínas fermentadas extraídas a partir de la levadura de panadería (Saccharomyces Cerevisiae). Sabor neutro, sin aromas ni edulcorantes añadidos, permite una ingesta agradable sin el típico regusto de las proteínas vegetales. Ideal para quienes buscan una proteína vegana tanto para el alto rendimiento como para el día a día, además cuidando la salud intestinal y microbiota.

Proteína Vegana sin edulcorantes

Es una proteína vegana en polvo sin edulcorantes, altamente digerible, no-GMO y 100% apta para veganos. Hecha con levadura de panadería, destaca por su sabor neutro, fácil digestión, altos niveles de aminoácidos esenciales, BCAA y nucleótidos. Resiste pH ácidos (>2), evitando precipitar en el estómago como la Whey, y soporta temperaturas moderadas (<110ºC), ideal para recetas suaves.

Contiene una única fuente de proteínas: levadura de panadería o de cerveza (Saccharomyces Cerevisiae). Esta proteína vegetal es cercana a las animales, con 52,7% de aminoácidos esenciales y 21,2% de BCAAs, similar a la Whey, favoreciendo recuperación y resíntesis muscular. Además, aporta un 9,6% de Lisina, un aminoácido clave y sensible al calor, indicador de calidad proteica.

No solo es una buena fuente de proteínas

A nivel nutricional es muy interesante, no solo por la concentración de proteínas y su perfil de aminoácidos de alto valor biológico, sino porque contiene un porcentaje de grasas (<13%) cuyo perfil de ácidos grasos es más que interesante, siendo bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos monoinsaturados Omega-7 y 9 mayoritariamente. Además, contiene una baja cantidad de hidratos de carbono (principalmente fibra) y no tiene azúcares (fructosa, lactosa, etc.).

Este tipo de proteínas obtenidas por fermentación también se conocen como “proteínas basadas en células”, esto es debido a que se extraen directamente de los microorganismos a través de los comentados procesos de fermentación.

Favorece la sostenibilidad

Esto es debido a que se produce por vía fermentativa a partir de levaduras, siendo altamente sostenible, y al ser un proceso dinámico, el tiempo entre la producción y la comercialización es rápido. La fermentación es lo más innovador para la obtención de proteínas alternativas a las actuales de una manera eficiente y sostenible. Todo esto es debido a:

• Un menor uso de recursos como el agua, la electricidad o el suelo de cultivo.
• Una baja huella de carbono durante todo el proceso.
• Sin contaminantes ambientales ni pesticidas.
• Reutilización y/o reciclaje de los recursos, como por ejemplo la utilización de agua regenerada de la agricultura o el uso de la melaza (de residuo alimentario) como fuente de energía para la fermentación de la levadura.

¿Y cómo se obtienen?

En este proceso, simplemente se usa una fuente de energía (azúcares) y el aire (oxígeno) como sustratos necesarios para el crecimiento de las levaduras, y todo ello, claro está, en recipientes cerrados y en condiciones controladas, por lo que se minimiza la contaminación alimentaria y los riesgos de intoxicación.

Una vez producida la fermentación de esa biomasa, que está compuesta por las levaduras de panadería y sus sustratos, se separan sus diversos compuestos, como son: las paredes celulares, el extracto de levadura y la proteína de alta calidad.

Una vuelta de tuerca más a la sostenibilidad

El resto de componentes o productos secundarios que se producen en la fabricación, al margen de la proteína, tienen usos posteriores tanto en la industria alimentaria humana como en la animal.

Beneficiosa para la microbiota

Al tratarse de una proteína pura, sin edulcorantes, aditivos ni excipientes, la digestibilidad es óptima, cuidando al máximo la microbiota y ayudando a mantener el equilibrio intestinal.

FAQ sobre Vegan PROtein RAW – Crown Sport Nutrition

1. ¿Qué es Vegan PROtein RAW?

Vegan PROtein RAW es una proteína 100 % vegetal en polvo formulada por Crown Sport Nutrition. Contiene una mezcla óptima de proteínas de guisante y arroz, que aportan un perfil completo de aminoácidos esenciales, ideal para la recuperación y el mantenimiento de la masa muscular en deportistas.

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2. ¿Para quién está recomendada Vegan PROtein RAW?

Está recomendada para deportistas veganos o personas que buscan una alternativa vegetal a las proteínas de suero o carne. Es apta para entrenamientos de fuerza, resistencia y recuperación post-ejercicio.

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3. ¿Qué beneficios ofrece Vegan PROtein RAW?

• Contribuye al mantenimiento y crecimiento de la masa muscular.

• Mejora la recuperación después del ejercicio.

• Aporta proteínas de alta calidad con excelente digestibilidad.

• Libre de alérgenos y de origen 100 % vegetal.

• Sin azúcares añadidos ni edulcorantes artificiales.

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4. ¿Cuánta proteína aporta cada dosis?

Cada ración de Vegan PROtein RAW aporta aproximadamente 23–25 g de proteína pura vegetal, dependiendo del sabor, con un perfil completo de aminoácidos esenciales.

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5. ¿Cuándo es mejor tomar Vegan PROtein RAW?

El momento ideal es después del entrenamiento, para favorecer la recuperación muscular, aunque también puede tomarse como snack proteico entre comidas o como complemento en el desayuno.

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6. ¿Vegan PROtein RAW tiene certificación antidoping?

Sí. Como todos los productos de Crown Sport Nutrition, Vegan PROtein RAW está elaborado bajo los estándares de calidad y seguridad de Informed Sport, lo que garantiza la ausencia de sustancias dopantes.

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7. ¿Es adecuada para intolerantes a la lactosa o al gluten?

Sí, Vegan PROtein RAW no contiene lactosa ni gluten, siendo apta para personas con intolerancias alimentarias.

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8. ¿Cómo se prepara Vegan PROtein RAW?

Mezcla un cacito (aprox. 30 g) con 250–300 ml de agua o bebida vegetal. Agita durante unos segundos y disfruta de una textura cremosa y natural.

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9. ¿Qué diferencia a Vegan PROtein RAW de otras proteínas vegetales?

A diferencia de muchas proteínas vegetales, Vegan PROtein RAW combina guisante y arroz en proporción ideal, logrando un perfil de aminoácidos equiparable al de las proteínas animales. Además, no contiene edulcorantes ni sabores artificiales, ofreciendo una fórmula limpia (“RAW”) y eficaz.

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