Science Crown
Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
Archive du 19 février 2018 : Pedro Valenzuela aborde la contamination des compléments alimentaires, les contrôles indépendants et le risque de dopage involontaire.
Lire la suiteGlucose, fructose ou maltodextrine : découvrez ce que les études montrent sur les glucides pendant l’effort et les repères de quantité selon la dur...
Lire la suite
Un article d’archive sur la caféine et le triathlon de distance olympique, avec les résultats des études citées et une infographie traduite en fran...
Lire la suiteLe rôle du fer chez les sportifs d’endurance et l’étude de 2017 comparant protéines de bœuf, whey et glucides chez des triathlètes masters : résult...
Lire la suiteArchive du 25 janvier 2018 : entretien avec l’heptathlonienne Carmen Romero sur la planification de sa saison, la présaison, ses entraînements et s...
Lire la suiteÉconomie de course, force et performance en endurance : un article de 2018 fondé sur des travaux antérieurs, avec des applications pratiques à adap...
Lire la suiteArchive du 11 janvier 2018 : Crown Sport Nutrition annonce un accord avec Triatlón UA, lié à l’Université d’Alicante, ainsi que le parrainage du tr...
Lire la suiteArchive du 10 janvier 2018 : Iñaki Pena-Manso Carral décrit sa préparation de présaison, ses objectifs, ses volumes d’entraînement et son alimentat...
Lire la suite
Le guide de Jeukendrup publié en 2014 adapte les apports en glucides à la durée et à l’intensité de l’exercice. Découvrez son infographie en français.
Lire la suite
Le renforcement musculaire et les étirements dans la prévention des blessures : une infographie consacrée à la méta-analyse de Lauersen et al. (2014).
Lire la suiteQuel intérêt la créatine peut-elle présenter en endurance ? Découvrez les études sur le glycogène et la récupération, ainsi que les limites des rés...
Lire la suiteArchive du 15 décembre 2017 : Pedro Valenzuela aborde les protéines, la composition corporelle et l’individualisation de l’alimentation pendant une...
Lire la suite