Exercice et vieillissement : préserver les muscles
Une étude de 2011 chez des sportifs masters explore les liens entre activité physique, âge, force et masse musculaire. Ce qu’elle suggère, et ce qu’elle ne permet pas de conclure.
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Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
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Glucides et glycogène : préparer une compétition
Disponibilité des glucides, reconstitution du glycogène et récupération : les stratégies nutritionnelles présentées dans cet article de 2018, avec ...
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Qu’est-ce que l’affûtage avant une compétition ?
L’affûtage, ou tapering, réduit la charge d’entraînement avant une compétition. Principes, volume et récupération à adapter au sport et à chaque at...
Lire la suiteProtéines, poids et composition corporelle
Le rôle des protéines dans la gestion du poids et de la composition corporelle, à travers des études sur la restriction calorique, le petit-déjeune...
Lire la suiteMusculation et sports d’endurance : article de Pedro Valenzuela en 2018
Archive du 4 avril 2018 : Pedro Valenzuela examine la place de la musculation dans les sports d’endurance, la prévention des blessures et la gestio...
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Miguel Induráin : son profil physiologique de 1994 à 2010
Une comparaison historique du profil physiologique de Miguel Induráin entre sa préparation au record de l’heure en 1994 et un test réalisé en 2010,...
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Archive du 15 mars 2018 : Pedro Valenzuela présente trois zones d’intensité et compare les modèles d’entraînement polarisé, pyramidal et au seuil à...
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Des protéines avant de dormir ?
Protéines avant le coucher et musculation : une infographie sur les résultats de l’étude de Snijders et al. (2015) chez de jeunes hommes.
Lire la suiteCompléments et dopage involontaire : article de Pedro Valenzuela en 2018
Archive du 19 février 2018 : Pedro Valenzuela aborde la contamination des compléments alimentaires, les contrôles indépendants et le risque de dopa...
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Glucose, fructose ou maltodextrine : découvrez ce que les études montrent sur les glucides pendant l’effort et les repères de quantité selon la dur...
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Caféine et performance en triathlon
Un article d’archive sur la caféine et le triathlon de distance olympique, avec les résultats des études citées et une infographie traduite en fran...
Lire la suiteProtéines de bœuf et statut en fer en endurance
Le rôle du fer chez les sportifs d’endurance et l’étude de 2017 comparant protéines de bœuf, whey et glucides chez des triathlètes masters : résult...
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