Caféine et performance : un café peut-il suffire ?
Café ou caféine isolée : ce que montrent les études, les limites des comparaisons et la variabilité de la teneur en caféine.
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Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
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Une stratégie d’affûtage avant une compétition
Une étude chez des cyclistes de haut niveau compare six jours de surcharge puis cinq jours d’allègement à un affûtage traditionnel.
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Protéine de bœuf : effets sur la force et la masse maigre
Une lecture d’une méta-analyse de 2019 comparant la protéine de bœuf, la whey et l’absence de supplément protéique pendant un programme d’exercice.
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Football : bien s’alimenter tout au long de la semaine
Adapter les glucides, les repas et les collations à la charge d’entraînement et au calendrier des matchs, avec des exemples à individualiser.
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Créatine monohydrate : quelles pistes au-delà du muscle ?
Créatine, cognition et vieillissement : un point sur les mécanismes étudiés, les résultats disponibles à l’époque de l’article et les questions ouv...
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Le fer peut faire la différence
Le rôle du fer dans l’effort, les facteurs de déficit chez les sportifs et les limites des données sur l’alimentation et les compléments.
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Périodisation traditionnelle en triathlon
Un exemple de préparation sur 32 semaines : évolution de la charge, volume horaire et répartition entre disciplines et zones d’intensité.
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VO₂max : comprendre les valeurs extrêmes
Le VO₂max décrit une capacité physiologique, mais ne suffit pas à classer les performances. Les valeurs historiques attribuées aux athlètes demande...
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Agents tampons : quels facteurs influencent leur effet ?
Bicarbonate, réponse individuelle, moment de prise et tolérance digestive : lecture des facteurs étudiés, sans garantie de bénéfice pour chaque spo...
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Sommeil et performances cognitives
Une étude observationnelle chez plus de 10 000 adultes relie le sommeil déclaré aux scores de raisonnement et de langage, avec des limites à bien d...
Lire la suiteTroubles digestifs : gels ou boisson glucidique ?
Un essai croisé chez neuf triathlètes compare les gels et une boisson glucidique : performances proches, mais davantage de troubles digestifs avec ...
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Masse maigre et perte de graisse : entraînement intense et protéines
Un essai de quatre semaines compare deux apports protéiques pendant une restriction énergétique associée à la musculation et à l’entraînement intense.
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