Science Crown
Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
Une étude suit les marqueurs sanguins de triathlètes avant la course, dans l’heure après l’arrivée et une semaine plus tard. Leur élévation demande une interprétation prudente.
Lire la suiteDeux études décrivent un écart important entre les dépenses et les apports énergétiques pendant un Ironman. Ce que leurs observations permettent de...
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Déplétion préalable, réduction de l’entraînement et apports glucidiques : les protocoles de surcharge glycogénique présentés dans la revue de Burke...
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Les modèles de dépense énergétique pendant un Ironman selon le niveau de l’athlète, et leurs implications pour les stratégies nutritionnelles.
Lire la suiteEntraînement, globules blancs et glutamine : distinguer les marqueurs immunitaires des infections réellement observées chez les sportifs.
Lire la suiteArchive du 2 août 2018 : Pedro Valenzuela présente la puissance au seuil fonctionnel, ou FTP, et sa comparaison avec le seuil lactique chez des cyc...
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Les dépenses et les apports énergétiques observés pendant un Ironman, et l’importance de coordonner nutrition, hydratation et entraînement.
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Une étude de 2011 chez des sportifs masters explore les liens entre activité physique, âge, force et masse musculaire. Ce qu’elle suggère, et ce qu...
Lire la suiteDisponibilité des glucides, reconstitution du glycogène et récupération : les stratégies nutritionnelles présentées dans cet article de 2018, avec ...
Lire la suiteArchive du 15 mars 2018 : Pedro Valenzuela présente trois zones d’intensité et compare les modèles d’entraînement polarisé, pyramidal et au seuil à...
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Protéines avant le coucher et musculation : une infographie sur les résultats de l’étude de Snijders et al. (2015) chez de jeunes hommes.
Lire la suiteÉconomie de course, force et performance en endurance : un article de 2018 fondé sur des travaux antérieurs, avec des applications pratiques à adap...
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