Protéines et alimentation végétale
Digestibilité, acides aminés et quantité totale : comment organiser les apports protéiques d’un sportif qui privilégie les aliments végétaux ?
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Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
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Protéines avant le coucher : quels bénéfices pour les sportifs ?
Les protéines participent à l’entretien et à la réparation des tissus. Quel peut être l’intérêt d’en consommer avant le coucher chez les sportifs ?
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Nutrition dans les sports de montagne : quelques repères
L’altitude, le froid et les contraintes du terrain modifient les conditions de pratique des sports de montagne. La nutrition doit tenir compte de c...
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Les glucides avant l’effort : guide pratique — Partie IV
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Fer et anémie chez les sportifs : quelle place pour la nutrition ?
Le fer intervient dans le transport de l’oxygène et le métabolisme énergétique. Comprendre les réserves basses, l’hepcidine et les limites d’une ap...
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Le microbiote intestinal : quel rôle chez les sportifs ?
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Créatine : faire le point sur les idées reçues
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Les glucides après l’effort : guide pratique — Partie III
Reconstituer le glycogène, apporter des protéines et s’hydrater : les bases de la récupération et les situations où un apport rapide devient utile.
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Alcool : quels effets chez les sportifs ?
L’entraînement peut améliorer la condition physique sans effacer les effets de l’alcool sur la récupération et la santé. Voici ce que montrent les ...
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Les glucides pendant l’effort : guide pratique — Partie II
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Régimes cétogènes : performance et composition corporelle
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Les glucides dans les sports collectifs
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