Glucides et protéines pour reconstituer le glycogène
Associer protéines et glucides après l’effort : ce que montrent les méta-analyses lorsque les apports énergétiques sont comparables ou différents.
Lire la suiteScience Crown
Blog
Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
- 192
- articles publiés
HIIT et obésité : quels effets de l’entraînement intense ?
Comparer le HIIT et l’exercice continu modéré : résultats sur la condition physique, la masse grasse et les indicateurs cardiométaboliques.
Lire la suite
Hydratation et récupération musculaire : deuxième partie
Quel rôle joue l’hydratation dans la récupération ? Mécanismes proposés, limites des études et lien avec les dommages musculaires après l’effort.
Lire la suite
Nutrition et récupération après une blessure
Préserver les apports énergétiques et protéiques pendant une blessure, en coordination avec la rééducation. Ce que montrent les études sur le désen...
Lire la suite
Protéine de bœuf : étude chez des triathlètes d’élite
Un petit essai croisé a étudié un complément à base de protéine de bœuf chez six triathlètes. Résultats, protocole et limites de leur interprétation.
Lire la suite
Entraîner le système digestif pour l’endurance
L’entraînement digestif vise à améliorer la tolérance aux apports pendant l’effort. Retour sur une démarche de terrain et les études citées dans ce...
Lire la suite
Les compléments quand l’entraînement s’intensifie
Glucides, hydratation et récupération : comprendre le rôle pratique des produits de nutrition sportive lorsque les besoins de l’entraînement augmen...
Lire la suite
Nutrition et récupération musculaire — partie I
Les bases de la récupération musculaire et les pistes nutritionnelles étudiées pour atténuer les effets des dommages musculaires liés à l’exercice.
Lire la suite
Quelle dépense énergétique peut-on soutenir dans la durée ?
Des épreuves d’endurance aux données sur la grossesse, des études explorent les liens entre durée, dépense énergétique et capacité à couvrir les be...
Lire la suite
Séjour en altitude : pourquoi surveiller les apports énergétiques ?
L’altitude peut modifier le métabolisme et l’appétit. Des études illustrent l’importance de limiter le déficit énergétique pendant un séjour ou un ...
Lire la suite
Bêta-alanine et football : quel intérêt pour la performance ?
La bêta-alanine a été étudiée pour certains efforts intenses. Découvrez les résultats disponibles chez des footballeuses, les protocoles et leurs l...
Lire la suite
Sports de force : quels facteurs sont associés à la performance ?
Masse maigre, mensurations et expérience : ce que des études en force athlétique et en haltérophilie nous apprennent sur les différences de perform...
Lire la suite