Glucides, lipides et micronutriments dans une alimentation végétale
Au-delà des protéines : apports énergétiques, oméga-3, vitamine B12 et autres nutriments à surveiller chez les sportifs végétariens ou végétaliens.
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Nutrition sportive, données scientifiques appliquées et ressources pour mieux choisir quoi prendre avant, pendant et après l’entraînement.
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Voyages et décalage horaire : comment limiter leurs effets chez les sportifs ?
Sommeil, lumière, repas et déplacements : des repères pour préparer les voyages et mieux gérer la fatigue et le décalage horaire.
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Protéines et alimentation végétale
Digestibilité, acides aminés et quantité totale : comment organiser les apports protéiques d’un sportif qui privilégie les aliments végétaux ?
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Boissons glucidiques et électrolytes : quels effets sur l’hydratation ?
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Préserver la masse musculaire pendant un déficit énergétique : le rôle des protéines
Lors d’une perte de poids, préserver la masse musculaire demande une stratégie adaptée. Cet article examine le rôle des protéines et de l’entraînem...
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Protéine de bœuf : effets sur la masse maigre et la force musculaire
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Les glucides avant l’effort : guide pratique — Partie IV
Préparer ses réserves énergétiques, organiser le repas avant une compétition et comprendre les limites des compléments de pré-entraînement.
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